Settimane

Ernährung

Lebensmittelverzicht in der Schwangerschaft?




Auf was sollte man in der Schwangerschaft verzichten?

Roh belassene Lebensmittel aus Milch, Fleisch, Fisch und Eiern wie zum Beispiel Rohmilch, Tartar, Carpaccio und Sushi sollten während der Schwangerschaft nicht verzehrt werden. Diese Lebensmittel enhalten möglicherweise Krankheitserreger oder Keime, wie z. B. Listerien, Toxoplasmen oder Salmonellen zum Gesundheitsrisiko werden, da sie keinem Erhitzungsverfahren unterzogen werden. Deshalb gilt die Empfehlung: Verzicht auf rohe tierische Produkte während der Schwangerschaft und Verzicht auf Rotschmierkäse und generell auf die Käserinde (z.B. Edelschimmel beim Camembert), denn die können manchmal Listerien enthalten! Ausserdem sind Rohmilch- produkte gekennzeichnet.

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